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zur fertigen Mischung kommen 150g Butter, 1 Ei und 1Teel. Zitronensaft
Ribiselmarmelade
Für den Mürbteig alle Zutaten zusammenkneten, Teig zudecken und mind. 2 St. kühl rasten lassen.
Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem gewellten Ausstecher ca. 4 cm gr. Scheiben ausstechen, aus der Hälfte des Teiges Scheiben mit einem od. mehreren Löchern ausstechen.
Plätzchen ca. 15 Min. bei 160 Grad goldgelb backen, und auskühlen lassen.
Die ausgekühlten gelochten Oberteile mit Staubzucker besieben, auf die Unterteile ein wenig Marmelade streichen und mit den Oberteilen zusammensetzen.