WENN SICH DIE EINE TÜR SCHLIESST

ÖFFNET SICH DIE ANDERE

nach 12 Jahren
tausenden von Arbeitsstunden
unzählbar viele Liter Suppe
Begegnungen die zu Freundschaften führten
Gespräche die ins Herz gingen
an die 1000 Newsletters
hunderten von Espressi
vielen tollen Mitarbeitern, die gekommen und gegangen sind
Erfahrungen, die mein Leben prägten
Herausforderungen die mich in die Knie zwangen
Fehlern die passiert sind, die ich mir selber eingestehen musste
Mails und Karten, Briefe und Zettelchen mit Lob und Dank, mit Kritik und Anregungen mit so vielen berührenden Worten von euch geschrieben ….

Die Elfenküche ist mein Herzprojekt.
Ich liebe Kochen. Mein Wissen aus der TCM als Leitfaden mit den besten Produkten aus der Umgebung, in biologischer Qualität, meiner Leidenschaft nachgehen - gutes, bekömmliches Essen für Alle zu produzieren. Gemeinsam an einem Tisch sitzen, Begegnungen auf Augenhöhe zu schaffen.

Echtheit und Einfachheit, Transparenz und Bekömmlichkeit mit dem Experiment für neue Geschmäcker und Kreationen, dass war immer mein Ziel.
Und immer wieder in den Jahren habe ich durch euer Feedback, durch die vielen Anfragen und letztendlich eurer Treue gespürt, dass ich genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort bin.

Nun geht diese Ära zu Ende … wir haben unsere Tür in der Bahnhofstraße geschlossen … unser Mietvertrag wurde nicht verlängert …

Ich habe so oft über den Wandel der Jahreszeiten geschrieben, über das Loslassen und das neu Beginnen, über die Qualität des Herbstes, der Bäume die all ihre Blätter fallen lassen in der Gewissheit, dass im Innersten bereits der Samen angelegt ist für was Neues.

Wann und Wo es weiter gehen wird, dass werde ich euch über unseren Newsletter, über Facebook und Instagram weiter geben.

Und ich bin mir ganz sicher, dass es Gesetze des Lebens gibt in die wir nicht eingreifen müssen.
ein Text der mich schon seit Beginn begleitet:

ein DANKE an euch ALLE aus tiefstem Herzen und auf ein Wiedersehen irgendwann - irgendwo

Ulli mit Katja, Luis, Vali, Filiz und Gönül