Aktuelle Neuigkeiten aus der fabelhaften Suppenwelt

125g Tomatenmark
2-3 El Currypulver
1 Tl Cayennepfeffer oder Chili
250 ml Orangensaft
Salz und Pfeffer
Prise Zucker
2 St. Sternanis
Olivenöl

Für die Curry-Sauce:
Tomatenmark in Olivenöl anschwitzen. Currypulver und Cayennepfeffer oder Chili hinzugeben und mitschwitzen, mit Orangensaft ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Sternanis abschmecken. Eventuell mit Wasser verdünnen.